{"title":"Bio Roséwein","description":"\u003cp\u003eRoséwein aus ökologischem Anbau, Pflege und Ausbau ( z.B. Kellerarbeit, Abfüllung)\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"0320","title":"Château La Canorgue, Côtes du Luberon, Biowein Rosé, ab € 14,95","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Canorgue, Côtes du Luberon AOC, Biowein Rosé, 2025, \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eab € 14,95\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Château La Canorgue Côtes du Luberon Rosé-Biowein zählt bei unseren Kunden seit vielen Jahren zu den beliebtesten Weinen aus der Provence. Damit sind diese nicht alleine, denn er wird auch regelmäßig prämiert wie eben mit der Goldmedaille von der Zeitschrift ELLE à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiowein prämiert: \u003c\/strong\u003eGoldmedaille Gilbert \u0026amp; Gaillard für den Jahrgang 2022            Goldmedaille Zeitschrift ELLE à table für den Jahrgang 2023                              Goldmedaille Zeitschrift Terre de vins für den Jahrgang 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBiowein Profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: sehr helles Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNase: Noten von Himbeere, Johannisbeere, Walderdbeeren und Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMund: vollmundig, mit Finesse, Frische, mineralischer, aromatischer Nachhaltigkeit. Es ist ein eleganter und fein schmeckender Rosé-Wein, sublimiert durch einen schön spritzigen Charakter mit guter Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfehlung: Dieser Bio-Rosé-Wein passt perfekt zu sommerlichem Grill-Abenden,    Pistou-Suppe, Jakobsmuschel-Risotto, gebratenen Gambas oder Spargel-Tagliatelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Canorgue, Côtes du Luberon AOC, Rosé-Wein, \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBiowein-Bereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Château La Canorgue werden die Trauben trotz des großen finanziellen Aufwands traditionell per Hand geerntet. Diese Methode bietet die Gewähr, dass nur einwandfrei gesunde Trauben geerntet werden. Bio-Weine von solchen Trauben duften fein und sauber, sie benötigen zum Schutz vor Oxydation nur sehr wenig Schwefel, und sie müssen weder mit chemischen, noch mit physikalischen Mitteln manipuliert und konserviert werden. Alles Weitere geht seinen normalen Lauf. Nach einer kurzen Maischestandzeit, bei der sich die Farbstoffe aus den Traubenschalen lösen können, erfolgt das Pressen mit einer pneumatischen Presse. Der Saft gärt dann 12 Tage lang mit den traubeneigenen Hefen (endogene) unter CO2 Atmosphäre (ein inertes Gas) um jeglichen Luftkontakt zu verhindern. Eine Milchsäuregärung, auch biologischer Säureabbau genannt, unterbleibt, damit die Frische des Bio-Weines erhalten werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDer Biowein im Überblick\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWein-Typ: Rosé-Wein, trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Vauclus, Luberon,Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut - Erzeuger und Abfüller:Château LaCanorgue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: 60 % Grenache, 30 % Syrah, 10 % Mourvedre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: Gereift im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt : 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss: Naturkork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinkempfehlung: jetzt bis 2029\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Veganer geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnalyse: Alkohol 12,79 % Vol., Restzucker 0,3 g\/l, flüchtige Säure 0,21 g\/l, Säure gesamt 3,18 g\/l, pH 3.42, SO2 frei 15 mg\/l, S02 gesamt 53 mg\/l.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 l = 20,47 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiowein zertifiziert FR-BIO-01\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen diesen Biowein direkt vomChâteau La Canorgue in 84480 Bonnieux, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformationen und Impressionen des Château La Canorgue\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Canorgue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51750526026071,"sku":"0320","price":15.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8606\/1655\/files\/chateau-la-canorgue-luberon-rose-aoc-bio-2023.png?v=1763826446"},{"product_id":"0334","title":"Chateau de Lascaux Languedoc, L'Insolite, Biowein Rosé BIB, 5 L","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Lascaux, Languedoc AOC, L'insolite, Biowein Rosé, Bag in Box, 5 Liter\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Dorf Vacquiéres in dem derChâteau de Lascaux Languedoc AOCL'Insolite (der Ungewöhnliche) erzeugt wird, ist gar nicht so weit vom Mittelmeer, Montpellier und Nimes entfernt, und trotzdem ist es ein Ort der Ruhe und des Friedens, wo die Natur noch intakt ist. Man kann sich keinen anderen Ort vorstellen, in dem biologischer Weinbau besser gelingen könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBiowein Profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e klar strahlendes helles Rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e feines blumiges Bouquet mit dem Duft von Himbeeren und Walderdbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMund:\u003c\/strong\u003e entgegenkommend, sehr offen, frisch mit knackigen fruchtigen Aromen und lange anhaltendem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung: \u003c\/strong\u003ewunderbar als Aperitif geeignet, zu leichten Speisen, gegrilltem Gemüse, Fleisch oder Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Lascaux, Languedoc AOC, L' Insolite, Biowein Rosé, Bag in Box 5 Liter,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBiowein Bereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus mehreren Weinbergen, die auf Kalksteinböden im Herzen der Garrigue (Strauch-Heide) gepflanzt und von Aleppo-Kiefern und grünen Eichen umgeben sind. Die Trauben werden je nach Parzelle manuell oder maschinell geerntet und komplett entrappt. Die eigentliche Weinherstellung beginnt mit der Pressung der Trauben, einer kurzen Mazeration mit den Schalen der Beeren zur Extraktion der gewünschten Farbe und der Gärung mit niedriger Temperatur. Die Reifung dieses Bioweins in Betontanks nimmt 5 bis 6 Monate in Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDer Biowein im Überblick\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWein-Typ: Roséwein trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Languedoc Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut - Erzeuger: Château de Lascaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: Cinsault 30 %, Syrah 30 %, Grenache 30 %, Mourvedre 10 %.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGärung und Ausbau: 6 bis 8 Monate in Betontanks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbfüller: Château de Lascaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerfähig: bis 6 Monate ab Lieferung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13 % Vol..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: enthält SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 l = 8,70 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiowein zertifiziert  FR-BIO-01\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen diesen Biowein direkt vomChâteau de Lascaux, Route du Brestalou, 34270 Vacquière,Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Informationen und Fotos des Château de Lascaux\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Lascaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53207345660247,"sku":"0334","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8606\/1655\/files\/Insolite-de-Lascaux-bib5-l-rose_ml.png?v=1778607046"},{"product_id":"0387","title":"Julien de l'Embisque Côtes du Rhône, Rosé-Biowein in Bag in Box, 5 l","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Julien de l'Embisque, Côtes du Rhône, AOP, Rosé-Biowein, 5 l Bag in Box\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJulien de l'Embisque Côtes du Rhône Rosé-Biowein Bag in Box, ist ein sehr schöner Wein mit hell-rosa Farbe, nach Pfirsich, frischen Aprikosen und roten Äpfeln duftend. Geprägt von einem Gefühl von Frische, voll am Gaumen. Die anhaltenden fruchtigen Aromen tragen zum Gleichgewicht des Weines bei. Bemerkenswert ist die gefühlte Leichtigkeit dieses Rosé-Weins und der gleichzeitigen Geschmacksfülle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiowein Profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003ezartes Rosa ins orange tendierend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e feine fruchtige Aromen von Himbeeren und exotischen Früchten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMund: \u003c\/strong\u003ezu den fruchtigen Aromen gesellen sich am Gaumen Aromen von Zitrusfrüchten hinzu, die diesem Rosé-Wein Frische und einen langen Nachgeschmack verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrink-Empfehlung:\u003c\/em\u003e genießen Sie diesen Rosé Côtes du Rhône als Aperitif und\/oder zu mediterranen Speisen bei ca. 8° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Julien de l'Embisque, Côtes du Rhône Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBiowein Bereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinernte erfolgt manuell während des Tagesanbruchs noch bei kühler Morgentemperatur. Damit bleiben die frischen und fruchtigen Aromen der Trauben erhalten. Ebenso wichtig dafür ist eine kurze Mazeration bei der sich ein kleiner Teil der Farbstoffe aus den Beeren löst. Die anschließende schonende Pressung und die langsame Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur dauerte 20 Tage. Dadurch erhält dieser Rosé-Biowein nicht nur einen intensiveren Geschmack, sondern auch eine längere Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDer Biowein im Überblick\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWein-Typ: Rosé-Wein ,trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut - Erzeuger: Domaine Julien de l'Embisque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: 70% Grenache and 20% Syrah, 10% Viognier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbfüller: Domaine Julien de l'Embisque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss: Zapfventil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 l = 7,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBiowein zertifiziert FR BIO 001  Mitglied bei AB, einem französischen Verband für biologische Landwirtschaft in Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen diesen Biowein direkt von der Domaine Julien de l'Embisque in 84500 Bollene,Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Informationen und Fotos derDomaine Julien de l'Embisque\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien de l'Embisque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53207354442071,"sku":"0387","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8606\/1655\/files\/Julien_Embisque_Rhone_rose_0387-bib_ml.png?v=1778603831"}],"url":"https:\/\/sale.biowein-pur.de\/collections\/bio-rosewein.oembed","provider":"Biowein-pur.de - Flash-Sale","version":"1.0","type":"link"}