{"title":"Bio Rotweine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBio Rotweine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eVollmundig, charakterstark, natürlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e Unsere Bio-Rotweine aus kontrolliert ökologischem Anbau überzeugen mit Tiefe und Eleganz – von fruchtig-leicht bis kräftig-würzig. Für Genießer, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJe nach Typ, leger oder kräftig - aus \u003cstrong\u003eFrankreich, Italien, Spanien, Portugal, Deutschland, Österreich\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"0313","title":"Château La Canorgue Cuvée Prestige, Mediterranée IGP, Biowein rot, ab € 16,40","description":"\u003ch3\u003eChâteau La Canorgue, Cuvée Prestige, IGP de la Mediterranée, Biowein rot, 2021,\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eab € 16,40\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNathalie Margan führt das Weingut ganz im Sinne Ihres Vaters weiter, der die Basis für guten Biowein in einwandfreien und gesunden Trauben sieht. Dafür wird während des ganzen Jahres in den Weinbergen ein großer Arbeitsaufwand betrieben. Wie richtig dieser Ansatz ist, sieht, riecht und schmeckt man beim Probieren des roten Château la Canorgue Cuvée Prestige, der zu den besten der ganzen Region gehört. À propos IGP oder Landwein: Warum ist dieser Wein nur ein sog. \"Landwein\" ? Nicht etwa weil er weniger gut als ein AOC (Qualitätswein) des gleichen Weingutes ist, sondern weil dafür die Rebsorte Merlot mitverwendet wurde, die für einen AOC-Wein im Luberon nicht zugelassen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrämierter Biowein90\/100 Punkte Guide Dussert-Gerber für den Jahrgang 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eBiowein Profil\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: frisches, kräftige, tiefe purpurrote Farbe, die im Laufe einer mehrjährigen Lagerung ins  Rubinrote übergehen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNase: Die Nase ist intensiv fruchtig, mit Noten von gedünsteten schwarzen Beeren. Die Reifung in 500 bis 650 Liter fassenden Fässer, sublimiert und betont die Noten von Kakao und Röst-Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMund: Die Trauben von Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot verleihen diesem Jahrgang einen beeindruckenden aromatischen Reichtum, würzige, süßliche Noten von Lakritze, weiches, feines Tannin, dunkle Schokolade, zarte Aromen von getoastetem Eichenholz mit lange anhaltendem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink-Empfehlung: ein origineller und eigenständiger roter Biowein, der bereits jetzt, aber auch noch 6 bis 8 Jahre ab Jahrgang großen Genuss bereitet. Lassen Sie ihn eine Stunde in der Karaffe oder im Glas atmen und genießen Sie ihn mit einer Temperatur von 16-18° C. Ideal zu einer Lamm-Nuss rosa gebraten (ein bestimmtes Teil der Lammkeule), einen Eintopf aus Wurzelgemüse mit Muskatnuss gewürzt, oder ein Dessert mit Bitterschokolade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Canorgue, IGP de la Mediterranée, rot, Prestige,\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBiowein-Bereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben, es handelt sich um eine sehr kleine Erntemenge von nur 30 hl\/Hektar, werden traditionell per Hand gelesen. Ein kleiner Teil der Trauben wird entrappt, so dass nur die Beeren ohne Stiele und Rispen zusammen mit dem größeren Teil der ganzen, kompletten Trauben inklusive der Stiele und Rispen, mit der Kohlensäuregärung vergoren werden. Das bedeutet, die Gärung dieses Teil findet innerhalb jeder einzelnen Beere statt. Erst danach werden die Trauben und Beeren gepresst. Es ist ein besonders behutsames Verfahren, das sehr feine, sehr fruchtige Bio-Weine mit deutlichem Tannin hervorbringt, das von den Stielen, Rispen und den Schalen der Trauben und nicht von der Reifung in kleinen gerösteten Fässern erzeugt wird und deshalb besser mit den fruchtigen Komponenten dieses Bio-Weines harmoniert. Diese Gärung beginnt spontan ohne  fremde Hefen und ohne Gärhilfsmittel, sondern nur mit den auf den Trauben befindlichen Hefen. Dies setzt voraus, dass die Trauben im Weinberg nicht mit Fungiziden behandelt wurden. Nur mit diesen Originalhefen der Trauben wird die Charakteristik der Trauben, des Bodens und des Klimas im Wein zum Ausdruck gebracht. Anschließend folgt die sogenannte Milchsäuregärung, bei der die enthaltene aggressivere Apfelsäure in die mildere und verträglichere Milchsäure umgewandelt wird. Danach reift und verfeinert sich dieser rote Biowein in 500-650 Liter fassenden Fässern aus Eichenholz im Reifekeller des Château La Canorgue in Bonnieux, wo er auch in Flaschen gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDer Biowein im Überblick\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWein-Typ: Rotwein, trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Vaucluse, Luberon, Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut und Abfüller: Château La Canorgue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: 50 % Syrah, 25 % Cabernet Sauvignon und 25 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: Gereift in 500 - 600 LIter fassenden Fässern aus Eichenholz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 l = 22,40 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang: 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinkempfehlung: jetzt bis 2028\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnalyse 2021: Alkohol: 14,32 % Vol., Restzucker 1,2 g\/l, flüchtige Säure 0,45 g\/l, Säure gesamt 3,02 g\/l, SO2 gesamt 23 mg\/l.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Veganer geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiowein zertifiziert FR-BIO-01\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen diesen Biowein direkt vom Château La Canorgue, 84480 Bonnieux, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Informationen und Fotos des Château La Canorgue\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Canorgue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51750525731159,"sku":"0313","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8606\/1655\/files\/chateau-canorgue-prestige-rotwein-premium.png?v=1765644568"},{"product_id":"319","title":"Château la Canorgue Coin Perdu, 1 Fl. \u0026 11 Fl. Luberon rot, rosé oder weiß, Biowein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau la Canorgue, Selektion mit 1 Fl. Coin Perdu + 11 Fl. Château la Canorgue Ihrer Wahl,\u003c\/strong\u003e rot, rosé, weiß oder Viognier weiß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGoldmedaille Gilbert \u0026amp; Gaillard, 92\/100 Punkte für den Jahrgang 2020 \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCoin Perdu prämiert mit 90 Punkten von Andreas Larson. Weltbester Sommelier\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 Fl. Coin Perdu, Château La Canorgue, IGP Méditerranée, Biowein rot, 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Filmromanze \u003cstrong\u003e\"Ein gutes Jahr\"\u003c\/strong\u003e war ausschlaggebend, das Weingut und den Bio-Wein Château La Canorgue \"Coin Perdu\"weltweit bekannt zu machen. Bei Kennern war er bereits vorher aufgrund seiner hohen Qualität sehr beliebt. Nun ist es Ridley Scott, Russel Crowe und Marion Cotillard zu verdanken, dass der Wein \"Coin Perdu\", weiterhin erzeugt aus mehr als 100 Jahre alten Reben erzeugt wird und kaum noch erhältlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBiowein Profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: dunkles Rubinrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNase: hervorragende und vielfältige Düfte geprägt von der frischen Frucht der Syrah-Traube - rote und schwarze Johannisbeere, Brombeere, Gewürzen und Kakao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMund: sowohl sehr dicht als auch fein, mundfüllende Aromen, sehr harmonisch mit samtigem Tannin, festem und lange anhaltendem Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrink-Empfehlung: Lassen Sie dem \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCoin Perdu \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003enoch 2 bis 3 Jahre Lager-Zeit bevor Sie ihn öffnen. Dann dekantieren Sie ihn vor dem Servieren. Dieser intime Wein bringt die ganze Finesse des Terroirs zum Ausdruck. Die alten Weinreben bieten jedes Jahr das Beste aus ihrem reichhaltigen Repertoire an Duft- und Geschmacksstoffen, die einen nuancenreichen roten Biowein ergeben, der über ein gutes Reifepotential verfügt und gut zu Lamm, Ente und reifen Käsesorten passt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Vaucluse, Luberon,Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut: Château La Canorgue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: 50% Syrah, 20% Grenache, 15% Carignan, 10% Mourvedre, 5% Cinsault.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: Gereift im großen Holz-Fass mit 650 Liter Inhalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbfüller: Château La Canorgue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang: 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerfähig: bis 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 14,5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Veganer geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eBiowein zertifiziert FR-BIO-01\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen diesen Biowein direkt vomChâteau La Canorguein 84480 Bonnieux,Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Selektion besteht aus \u003cstrong\u003e1 Fl.Coin Perdu und 11 Fl.\u003c\/strong\u003e Ihrer Wahl aus folgenden Bio-Weinen des Château La Canogue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArt. Nr.0316 Château la Canorgue Viognier blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArt. Nr.0320 Château la Canorgue rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArt. Nr.0321 Château la Canorgue rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArt. Nr.0322 Château la Canorgue blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte vermerken Sie die Anzahl der jeweils gewünschten Bio-Weine bei Ihrer Bestellung.  Zu Informationen und Fotos des Château La Canorgue\u003c\/p\u003e","brand":"Château Canorgue","offers":[{"title":"weiß\/rot\/rosé","offer_id":52220302623063,"sku":null,"price":203.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"nur rot","offer_id":52220302655831,"sku":null,"price":203.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"nur weiß","offer_id":52220302688599,"sku":null,"price":203.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"weiß\/rosé","offer_id":52220302721367,"sku":null,"price":203.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"rot\/rosé","offer_id":52220302754135,"sku":null,"price":203.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8606\/1655\/files\/1CoinPerdu11ChateauLaCanorgue_Biowein-rot_ml_69695bd4-f8df-445b-b3a2-05c601b90fc3.jpg?v=1758552500"},{"product_id":"29","title":"Biowein Probierpaket Spanien, mit 6 Flaschen, % Rabatt, Sie sparen 9,65 €","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiowein Probierpaket Spanien, 6 Flaschen,€ 69,55 abzügl. Rabatt = \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e€ 59,90\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Biowein Probierpaket \"Spanien\" wollen wir unterstreichen, dass spanische Winzer sehr viel mehr als nur schwere Rotweine können. Fünf familiengeführte Weingüter aus verschiedenen Regionen und mit unterschiedlichen Ansätzen präsentieren ihre Weine. Überall bearbeitet man die Weinberge handwerklich nach anerkannten und zertifizierten biologischen Regeln, die bis zur Flaschenfüllung reichen. Sie kaufen keine Trauben, keinen Most und keine Weine von fremden Weinbauern hinzu und tragen das witterungsbedingte Risiko selbst. Ihre Mitarbeiten erhalten einen fairen Lohn, Sozialversicherung und Urlaub, was in der Landwirtschaft keine Selbstverständlichkeit ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei gelingen ihnen Weine, die sowohl das typische Rioja Flair transportieren, als auch eigenständig in Geschmack und Design sind. Im Paket befinden sich folgende Bio-Weine :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Flasche \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDominio Verderrubi Pita, Verdejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, Rueda DO, Bio Weisswein, 2025 € 9,90. Die Verdejo Traube ist sicher eine der beliebtesten Weisswein-Trauben in Spanien. Die Rueda bietet hierfür idealeVoraussetzungen und Emilio Pita vinifiziert sie besonders gut.Häufig prämiert  91\/100 by Guía Peñín, Tim Atkin 90\/100, Gold bei Millésime Bio (2025)Typisch ist die klare grünlich-gelbe Farbe. Verführerische Düfte von Passionsfrucht, Grapefruit und dann amMundsehr komplexe fruchtige Aromen, dezent cremig weich am Gaumen mit langem Nachgeschmack. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eBiowein zertifiziert ES-ECU-031-CL\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Flasche \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDominio Verderrubi Pita, Rosado,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Rueda DO, Bio Roséwein, 2023,€ 8,95. Wenn man diesen Bio Roséwein Dominio de Verderrubi Pita, Rueda DO,Rosado probiert, könnte man ihn  ebenso in der Provence verorten. Überrascht uns das ?  Urteilen sie selbst! Tim Atkin 91\/100 Leuchtend Blassrosa, dazu frische, fruchtige Düfte von roten Johannisbeeren und Erdbeermarmelade und am Gaumen ist er zart und elegant, gepaart mit frischer Säure - ein sehr ausgeprägter, individueller Rosé-Wein. \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBiowein zertifiziert ES-ECU-031-CL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Flasche \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago Finca Élez, Las Teselas, 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, Biowein, rot,€ 18,35  Vino de Pago ist die höchste spanische Qualitätsstufe und vergleichbar mit einem Grand Cru in Frankreich. Momentan gibt es nur 23 zertifizierte \"Pago - Weingüter\" in Spanien. Seintief-dunkles Rot, die Düfte von dunklen Früchten und Beeren wie schwarze Pflaumen, Brombeeren, Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren, dazu ein Hauch von dunkler Schokolade, Mokka und Vanille bieten solch vielfache Reizwirkungen wie man sie nur von besonderen Weinen erfährt. Dazu samtweiches Tannin, geschmeidig aber mit Struktur und sehr lange anhaltendem Geschmack. Ein echter Pago - Wein ! \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBiowein zertifiziert: ES-ECO-001-CM\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Flasche \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCan Descregut, VINOMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, Penédes DO, Biowein weiß, 2022,€ 9,85  In der Region Penedès kann mann nicht nur hervorragende Cavas, sondern viele besondere Weissweine finden. Der kleine Familienbetrieb Can Descregut bietet hier ein schönes Beispiel anhand der autochthonen Xarello Traube. Strohhell mit deutlich wahrnehmbaren tropischen Früchten und Blüten wie Ananas, Banane, Orangenblüten, dazu trockene mediterrane Noten trockenen Wildkräutern, die an Fenchel erinnern. Frische und ein langanhaltender    voller Geschmack. \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBiowein zertifiziert ES-ECO-019-CT\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Flasche\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e Vins el Cep, Negre de Terrer\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, Origin Terrers, Bioweinrot, 2021,€ 9,25 Dies ist ein Klassiker des Weinguts der mit seinen fruchtigen Primäraromen, seidenweichem Tannin und aromatischer Intensität begeistern kann. Dunkelrot mit violetten Reflexen, jugendlich frische, fruchtige Aromen mit feinen würzigen Noten. Weiches, rundes Tannin das sich harmonisch einfügt, etwas Kontur verleiht und ein längeres, stabiles Weinleben ermöglicht.  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBiowein zertifiziert ES-ECO-019-CT\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Flasche\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Bodegas Bagordi, Rioja Graciano Crianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e DOCa, organic wine, red, 2021,        € 13,25. Gefühlvolle und sorgfältige Arbeit, die man auf der Zunge und am Gaumen spüren kann. Dieser besondere Rioja Crianza ist nicht typisch aus der Tempranillo, sondern aus der Graciano Traube entstanden und der Ausbau im kleinen Fass macht ihn zusätzlich besonders. Leuchtendes Kirschrot und an der Nase ein intensives Bouquet von Himbeeren, wildem Honig, gerösteten Haselnüssen, Lakritze, dunkler Schokolade und Gewürzen. Kraftvoll im Mund, mit großartigen Fruchtaromen, zartbitterer Schokolade, leichte Säure und etwas Tannin geben Frische und Struktur hinzu. Zu weiteren Details verweisen wir auf die Angaben der einzelnen Produkte ! \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eBiowein zertifiziert ES-ECO-025-NA\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e6 x 0,75 L. Flaschen im Paket, je eine Fl. wie oben beschrieben. Weitere Details siehe jeweils zu den einzelnen Produkten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Biowein Pur verschiedene Hersteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53207324787031,"sku":"029","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8606\/1655\/files\/BioweinPur_Angebot_Spanien_Paket082025_1200_x_800_px.jpg?v=1778693703"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8606\/1655\/collections\/vierte-flasche-etikett-ndern-schrift-nie-zu-sp-t-f-r-burgunder-dabei-sp-t-und-burgunder-hervorheben-damit-man-es-als-anspielung-auf-sp-tburgunder-versteht.png?v=1779299598","url":"https:\/\/sale.biowein-pur.de\/collections\/bio-rotweine-1.oembed","provider":"Biowein-pur.de - Flash-Sale","version":"1.0","type":"link"}