{"product_id":"0390","title":"Domaine Julien de l'Embisque, Suze La Rousse Village, rot, 3 Liter Bag in Box.","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Julien d'Embisque, Suze La Rousse Village, AOP, rot, Biowein, 2023, 3 L. BiB,\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eab € 26,00\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVillage mit dem Zusatz des Ortes dem der Weinberg zugeordnet ist, ist ein Qualitätsattribut im Weinbaugebiet Côtes du Rhône für Weine aus besonders guten Weinberglagen. Die Hierarchie der Côtes du Rhône-Weine gliedert sich aufsteigend in Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages ohne Ortsangabe und Côtes du Rhône Villages mit Ortsangabe wie bei diesem Wein. Julien de l'Embisque Suze La Rousse Village. An diesem Ort befindet sich auch die Universität der Weine, an der ich Kurse besucht habe bevor ich mich entschloss Bioweinhändler zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrämierter Biowein: Goldmedaille Gilbert et Gillard, Goldmedaille Feminalisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBiowein Profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e tiefdunkles Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e kraftvolles Bukett von kleinen roten Beeren mit einer würzig pfeffrigen Note\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMund: im Mund zeigt er sofort seinen intensiven aber milden Geschmack mit sehr gepflegtem rundem Tannin, fruchtig-würzigen Aromen und sehr lange anhaltenden Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrink-Empfehlung:\u003c\/strong\u003e servieren Sie diesen Biowein temperiert mit 17 bis 18° C. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rotwein von der Rhône begleitet kräftige, gut gewürzte Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoch ein Tipp dazu: machen Sie es wie die Franzosen, trinken Sie hin und wieder einen Schluck Wasser dazwischen um die Wirkung des Alkohols zu verringern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Julien de l'Embisque, Suze la Rousse Village, rot nun auch als BiB,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBiowein Bereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e Die Trauben für diesen Côtes du Rhône Suze la Rousse Village stammen von sehr alten Reben und werden per Hand geerntet und streng selektiert. Nachdem sie von Zweigen und Rispen getrennt und leicht gequetscht wurden, verbrachten sie 20 Tage in der Maische die spontan ohne Zufügung von Hefe fermentierten. Während dieser Zeit erfolgte täglich ein zweimaliges Umpumpen - dabei werden die auf der Maische schwimmenden Beerenschalen befeuchtet, damit die noch darin befindlichen Farbstoffe und Aromen herausgelöst und in den Wein übergehen können. Danach erfolgt die sanfte Pressung. Der biologische Säureabbau wurde in Edelstahltanks und die Reifung in Betontanks durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Biowein im Überblick\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWein-Typ: Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut - Erzeuger: Domaine Julien de l'Embisque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: 50% Grenache, 40% Syrah und 10 % Carignan (90 Jahre alt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: in Edelstahltanks und Betontanks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbfüller: Domaine Julien de l'Embisque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 3,00 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerfähig: 6 Monate ab Lieferung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnalyse: Alkohol: 14,63 % Vol.,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestzucker 0,7 g\/l, flüchtige Säure 0,46 g\/l, Säure gesamt 3,16 g\/l, SO2 frei 26 mg\/l, SO2 gesamt 89 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e1 l = 9,17 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiowein zertifiziert durch FR BIO 001  Mitglied bei AB, einem französischen Verband für biologische Landwirtschaft in Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen diesen Wein direkt von der Domaine Julien de l'Embisque, 84500 Bollene,Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Informationen und Fotos derDomaine Julien de l'Embisque\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien de l'Embisque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53207357063511,"sku":"0390","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8606\/1655\/files\/DomJulien_BiBi_Suze_3L_ml.jpg?v=1778603265","url":"https:\/\/sale.biowein-pur.de\/products\/0390","provider":"Biowein-pur.de - Flash-Sale","version":"1.0","type":"link"}