La Baratta TAI, Veneto IGT, Bio Weisswein, Bag-In-Box, 5 Liter, € 28,90

La Baratta, TAI, Veneto IGP, weiß, Biowein Bag in Box, 5 Liter, € 28,90

TAI ist in diesem Fall die Abkürzung für den Namen der Rebsorte Tocai Friulano. Dieser La Baratta TAI ist ein weißer Biowein erzeugt aus Tocai Friulano Trauben die ausschließlich aus den eigenen Weinbergen, und nicht aus zugekauften Trauben anderer Weingüter stammen. Sie ergeben einen einfachen, aber guten, leichten weißen Biowein, der im größeren Freundeskreis oder kleinen Festen ungetrübten Trinkgenuss bietet.

Weine aus der Rebsorte Tocai Friulano dürfen nicht verwechselt werden mit einem ungarischen Tokajer. Sie ist eine autochthone Rebsorte im Friaul, sowie im östlichen Veneto. Sie wurde dort einfach Tocai genannt und nach EU Regeln lautet íhre Bezeichnung heute nur noch Friulano.
 

Biowein - Profil

• Farbe: strohhell mit grünlichem Schimmer.
• Bouquet: angenehme fruchtige Düfte von weißem Pfirsich und Birne.
• Geschmack: trocken, harmonisch, leicht und unkompliziert zu genießen.
• Speisenempfehlungen: Dieser weiße Biowein verträgt sich gut zu leichten Speisen, kalten Vorspeisen, Kalten Gerichten, Fisch oder Miesmuscheln.

Biowein - Bereitung, La Baratta, TAI, Veneto IGP, weiß, Bag in Box 5 Liter

Die Traubenernte erfolgt je nach Lage der Weinberge und der Traubenqualität maschinell oder manuell. Die Trauben mazerieren ganz kurz in der Maische bei niedriger Temperatur. Anschließend folgt die Pressung, dann die Gärung in Edelstahltanks und schließlich wird dieser weiße Biowein gefiltert und je nach Bedarf in Bag in Box gefüllt.

Der Biowein auf einen Blick

• Wein-Typ: Weißwein
• Anbaugebiet: Veneto
• Weingut: Azienda Agricola La Baratta
• Rebsorte: Tocai Friulano
• Ausbau: Edelstahltank
• Füllung in Bag in Box: La Baratta
• Inhalt: 5 l
• Trinkempfehlung: mit einer Temperatur von 7-9° C
• Lagerempfehlung: bitte kühl lagern, im origiginal verschlossenem Zustand ca. 6 Monate ab Lieferung lagerfähig. Im geöffneten Zustand achten Sie bitte darauf, dass das Auslassventil mit Wein bedeckt ist. Bei kühler Lagerung ca. 4 Wochen haltbar.
• Alkohol: 12 % Vol.
• Allergene: enthält SO2
• Bio-zertifiziert IT BIO 006
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut La Baratta, in Via Giai di Pracurte, 21, 30020 Annone Veneto, Italien

Zu Informationen und Fotos des Weinguts La Baratta